VMI – Pétrin spirale SPI 53 et 63

Description

Caractéristiques principales

• Cuve fixe en inox
• Capot transparent avec trappe
• Minuterie digitale manuelle
• 2 vitesses outil

3 Modèles

SPI 53 S

• Volume de cuve : 50 L
• Capacité maxi. de pâte : 27 kg (pour un taux d’hydratation moyen de 60%)

SPI 63 S

• Volume de cuve : 60 L
• Capacité maxi. de pâte : 40 kg (pour un taux d’hydratation moyen de 60%)

SPI 63 DIGY (interface digitale)

• Volume de cuve : 60 L
• Capacité maxi. de pâte : 40 kg (pour un taux d’hydratation moyen de 60%)
• Levage – descente de tête motorisés
• Interface tactile Digy
• Programmation 100 recettes – 20 phases
• Variation de la vitesse de l’outil
• Programmation de la durée et de la vitesse de l’outil