JAC – Façonneuse ULTIMA

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Description

Caractéristiques principales :

  • Equipée d’un variateur électronique (agit sur la vitesse différentielle des caissons d’allongement)
  • S’adapte idéalement à la pâte Tradition (diminution vitesse)
  • Favorise l’allongement et la mise en forme d’une baguette très régulière (augmentation vitesse)
  • Façonnage vertical pour un gain de place
  • Tapis d’allongement à vitesse variable
  • Option : tapis motorisé
  • Trois rouleaux de laminage
  • Commandes ergonomiques plus précises
  • Changement rapide de tapis
  • Habillage inox
  • Tablette de réception lavable et démontable

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Expertise en matériel pour Boulangeries Pâtisseries

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