JAC – Diviseuse formeuse PANIFORM

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Description

Caractéristiques principales : 

  • Version tout automatique
  • Pour tous les types de pâtes
  • Diviser jusqu’à 19kg en cuve et 5kg par grille
  • Piston renforcé
  • Taloches en fonte d’aluminium avec traitement EASY CLEAN
  • Click&Cut
  • Système Start and Stop
  • Couteaux inox affutés
  • Cuve carrée inox
  • Système de récupération de farine
  • Farineur intégré
  • Gestion de la pression et du temps de tassage
  • Cycle de tassage et de découpe automatique
  • Cycle de décompression automatique de la pâte
  • Remontée automatique des pâtons lors de l’ouverture du capot ou de la grille
  • Accroche automatique du support de grilles

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Expertise en matériel pour Boulangeries Pâtisseries

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