PANIMATIC – Armoire fermentation 2×24 niveaux 400×600
Description
Armoire de fermentation M2C 48
– Capacité : 48 plaques de 400 x 600 mm
– Disposition : 2 plaques en profondeur
– Deux cellules de 2×12 étages, soit 48 plaques (Entrée par le côté de 600 mm)
– Deux portes superposées
– Espacement entre les glissières amovibles : 60 mm
– Dimensions : largeur 785 mm, profondeur 1090 mm, hauteur 2270 mm
Caractéristiques de fermentation
– Contrôle de la fermentation sur une durée de plus de 60 heures
– Plage de température : de -10°C à +35°C
– Humidité ajustable de 30% à 90% grâce à un hygrostat et une sonde électronique
– Option avec apport d’eau extérieur disponible sur demande
– Refroidissement activé après le chargement
– Porte ferrée à droite, option à gauche disponible sur demande
Construction et installation
– Structure métallique avec traitement anti-corrosion
– Isolation en polyuréthane injecté
– Angles arrondis pour un entretien facilité
– Montée sur pieds et roulettes pour un déplacement et un nettoyage aisés
Spécifications techniques
– Alimentation : 240V Mono
– Intensité : 16A (prise mono + terre)
– Équipée d’un tableau de commande standard 2008
