RONDO – Laminoir électronique COMPAS 4.0

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Description

Le laminoir le plus performant de la gamme se distingue par sa capacité à travailler aisément tous types de pâtes sur une largeur accrue. Grâce à son système d’entraînement innovant, il garantit une vitesse de laminage inégalée.

Laminage rapide et performant

  • Plus de rendement = Frais d’exploitation diminués
  • Tapis de transport extra-large d’une rapidité inégalée
  • Large écartement des rouleaux

Respectueux de toutes les pâtes

  • 4 moteurs individuels pour tapis de transport & rouleaux
  • Laminage optimal de tous les types de pâte
  • Dispositif d’enroulement automatique
  • Démarrage lent sans tension

Commande tactile i-Touch simple

  • Simple comme un smartphone
  • Même pour les opérateurs débutants
  • Grand écran tactile incassable
  • Informations réunies dans des vignettes claires

Constance des processus et de la qualité

  • Système d’assistance intelligent
  • Bandes de pâte d’épaisseur régulière
  • Détecte le poids et la fermeté de la pâte
  • Signale les erreurs

Hygiène facilité

  • Concept d’hygiène réfléchi
  • Surfaces lisses, construction co tubulaire avec coude ouvert
  • Nettoyé en 10 minutes
  • Conformément à la norme d’hygiène UL Sanitation

15 – 20 kg Pâtons lourds

600 – 800 kg Pâte/h

35% Laminage rapide

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Expertise en matériel pour Boulangeries Pâtisseries

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