TAGLIAVINI – Four rotatif BIO ROTOR PELLET
Description
Caractéristiques principales :
- La centrale de contrôle du brûleur et de la vis d’alimentation s’interface directement avec la centrale du four pour l’optimisation des cuissons et des consommations
- e réservoir de stockage des pellets est positionné près du four
- Deux portes externes
- ventilateur de recirculation de l’air dans la chambre de cuisson à deux vitesses (en option): grande vitesse pour la cuisson de la panification et pâtisserie standard, petite vitesse pour la cuisson de produits légers et délicats.
- Le générateur de vapeur en cascade permet une injection de vapeur abondante et extrêmement enveloppante
- Flux d’air du bas vers le haut
Plusieurs modèles en fonction de la dimension souhaitée. merci de bien vouloir préciser les caractéristiques souhaitées au moment de la finalisation du devis dans la rubrique « informations complémentaires ».
