UNOX – Four BAKERTOP 16 niveaux 600×400

Description

Caractéristiques principales : 

• Four mixte – combiné
• Alimentation gaz ou électrique
• 16 niveaux 600×400
• Panneau de contrôle tactile 9,5″
• Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie et de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque).
• Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX)

3 Modèles

XEBL – 16EU – YPRS 

• Alimentation électrique
• Tension 380-415V 3N~

XEBL – 16EU – DPRS 

• Alimentation électrique
• Tension 380-415V 3N~ 220-240V 3~

XEBL – 16EU – GPRS 

• Alimentation gaz
• Tension 220-240V 1N~