UNOX – Four CHEFTOP 5 ou 10 niveaux GN1/1
Description
Caractéristiques principales :
- Four mixte – combiné électrique
- 5 ou 10 niveaux GN 1/1
- Panneau de contrôle tactile 9,5″
- Four professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque) et de cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie.
- Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX).
2 Modèles
XECC-0513-EPRM
- 5 niveaux GN1/1
- Alimentation électrique
XECC-1013-EPRM
- 10 niveaux GN1/1
- Alimentation électrique
