UNOX – Four BAKERTOP 4 à 10 niveaux 600×400

Description

Caractéristiques générales : 

• Four mixte – combiné
• Alimentation gaz ou électrique
• 4, 6 ou 10 niveaux 600×400
• Panneau de contrôle tactile 9,5″
• Tension : 380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
• Fours mixtes professionnels intelligents capables de gérer les processus de cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie et de multiples processus de cuisson (déshydratation, cuisson à la vapeur, cuisson à basse température, cuisson sous vide, rotissage, grillage, friture, régénération et régénération sur plaque)

5 Modèles

XEBC-04EU-EPRM

• 4 niveaux 600×400
• Alimentation électrique

XEBC-06EU-EPRM

• 6 niveaux 600×400
• Alimentation électrique

XEBC-06EU-GPRM

• 6 niveaux 600×400
• Alimentation gaz

XEBC-10EU-EPRM

• 10 niveaux 600×400
• Alimentation électrique

XEBC-10EU-GPRM

• 10 niveaux 600×400
• Alimentation gaz